Лабораторные занятия по физико-химическим основам производства молока и молочных продуктов
Родина Н.Д., Сергеева Е.Ю., Бобракова Л.А., Под ред. д.б.н., проф. Мамаева А.В.
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Физико-химические основы производства молока и молочных продуктов». Учебное пособие предназначено для студентов и специалистов.;Гриф:Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности: 260303 – «Технология молока и молочных продуктов» и по направлению подготовки: 260200 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль: «Технология молока и молочных продуктов»)
Jahr:
2013
Verlag:
Орловский государственный аграрный университет
Sprache:
russian
Seiten:
120
Datei:
PDF, 1.46 MB
IPFS:
,
russian, 2013
Litres
Möchten Sie Ihren Buchladen hinzufügen? Kontaktieren Sie uns unter support@z-lib.do
Konvertieren Sie Dateien
Mehr Suchergebnisse
Andere Vorteile 
